Тирамису 😋 🍰🍰🍰
__________
Ингредиенты:
- форма 21см
- 2 пачки печенья савоярди
- 200 мл кипятка
- 2 ч ложки кофе
Крем:
- 200гр маскарпоне
- 200 сливок
- 2 пачки сухих взбитых сливок
- 2 ст ложки сахара
Шоколадный соус:
- 100мл сливок
- 100гр шоколада горького, молочного (на выбор)
Для подсыпки:
Какао
Готовим крем:
Соединить все ингредиенты крема и взбить до кремового состояния. 2 ст ложки кофе залить 200мл молока. Дать остыть.
Шоколадный соус:
Разогрейте 100мл сливок и растворите в нем 100 гр шоколада.
Приготовление:
Снимите дно с формы. Выдавите немного крема по краям формы. Окуните нижнюю часть печеньки в кофейную смесь. Выкладывать вертикально в доль стенки формы пропитанной стороной вовнутрь, как показано в видео. Затем пропитанными печеньками выложите один слой на дно. Смажьте кремом. Затем полейте шоколадным соусом. Затем ещё раз повторите процесс. На последний 3 слой выложите пропитаете печенки. Смажьте кремом и обильно посыпьте какао. Уберите на
2-3 часа в холодильник.
Приятного аппетита!